Helgens goda tips

 

Färgglad paj

 

Pajdeg:

1 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

150 gr smör/margarin

2 msk kallt vatten

salt

 

Fyllning:

riven ost

2 st paprikor i valfri färg (orange och gul)

1 bukett broccoli

200 gr skinkstrimlor

 

3ägg

2dl gräddfil

2dl matlagningsgrädde

salt

svartpeppar

andra valfria kryddor

 

Förgrädda pajskalet i 200gr i 15 minuter.

Förväll broccolin några minuter.

Strö ett lager riven ost på det förgräddade pajskalet.

Fyll med hackad paprika, broccolibuketter och skinkstrimlor.

Slå över äggstanningen.

Strö över ett lager riven ost ovanpå alltihop.

Grädda i 35-40 minuter i 200gr.

Ät och njut!